威海花饽饽制作技艺

  威海花饽饽制作技艺，作为威海地区民俗文化的产物，其造型素材、表现方法和审美标准都与胶东地区的历史、地理、文化、民俗不可分割，凝聚了威海地区人民的生活情感和文化特色。自明朝洪武年间威海设卫以来，花饽饽便扎根在每个威海人的生活中。广泛运用在嫁娶、寿喜、节祀、安居、应试等场合，是民俗文化中必不可少的一部分，它已经从最初的供神祭品演变成如今各类节庆活动的礼品。具有传播民俗文化活动的功能，在各种活动中使用的花饽饽被赋予了丰富的寓意，寄托了人们对生活的追求和祈愿，表达了广大劳动人民内心最真挚最质朴的情感。