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渔民跑蓬操作技艺
荣成渔民跑蓬技艺,也就是渔木帆船的驾驶技术(当地人称“跑蓬”),有着悠久的历史,是胶东渔民数百年来在海上驾船为生的一种技术,直到70年代初,机帆船的出现,渔民跑蓬才逐步退出了渔业生产。
木帆船驾驶技艺,是胶东渔民在没有任何机械的条件下出海打鱼时,利用风力推进木帆渔船在大海里航行的一种办法,当地人俗称“跑蓬”。
一艘木渔帆船,必须具备桅、蓬、船“三大样”才具备了出海的基本条件而木帆船在海上行驶,完全要靠风力推进蓬帆、掌握船的方向,因此,一位老艄公或称“船老大”,要根据不同的风向和海流来判断如何行帆掌舵。如果去的方向是顺风顺流(流,读去声,海水的暗流),只需调整好蓬的高度,就能很快地行进,时速可达每小时3.7海里;如果船在东向西行,刮西风,就形成了逆风行驶,在这种情况下,船就要采用“迎风折驶”的方法,以45度角进行“之”字型行驶。其它风向、方向行驶以此类推;在海上遇到了很强的逆向海流,船就不能行进了,此时要“收蓬站锚”,让船体自由地在海上飘浮,等转了风向或流向,再升帆行驶。如果在海上遇到大风的情况下,一般要降二至三道蓬帆,采用“跑帮撂底”的方法,即船底的3/2露在海面上,船甲板与海面不是平行,而是形成倾斜的角度,用船帮来进行水面滑行。需要老艄公凭着卓越的胆识、经验、力气来驾船前进。
随着经济建设的快迅发展,人们的生活日渐富裕,从70年代后,20、40、80马力的机帆船逐步诞生,而且通讯设施也更加完备,因此,渔家用的木帆船渐渐被替代,跑蓬技艺逐步退出渔业生产。
由于跑蓬技艺应用性日渐减少,一些有技术的工匠已无用武之地,且老的老,去的去,很少有年轻人来传承学习这一民间技艺,如果不有意识地培养传承人,很快这一技艺就将失传。
捕捞生产发生变化。经济建设的快迅发展,人们的生活日渐富裕,从70年代后,20、40、80马力的机帆船逐步诞生,而且通讯设施也更加完备,因此,渔家用的木帆船渐渐被替代,跑蓬技艺不再是渔家的需要。
制作技艺及工匠缺失严重。由于跑蓬技艺应用性日渐减少,一些有技术的工匠已无用武之地,且老的老,去的去,很少有年轻人来传承学习这一民间技艺,如果不有意识地培养传承人,很快这一技艺就将失传。